Chicken Shop & Dirty Burger, la primera pista foodie de Soho House
Chicken Shop & Dirty Burger es un festín para los fans de las hamburguesas y los pollos a l’ast
Pasemos ahora a la segunda parte de la carta del Chicken Shop & Dirty Burger, la que da sentido a la primera parte de su extenso nombre y que se encarga de servir pollos a l’ast, que se cuecen lentamente in situ, y a los ojos del comensal, como debe ser. Todos ellos vienen del Empordà y asegura el staff que son de procedencia agrícola. Como en cualquier pollería de barrio, puedes pedir un cuarto, medio o uno entero -una buena opción para compartir-. Lo que los distingue es un punto picante, y el hecho de que se maceran en marinado durante un día entero y se cocinan ligeramente al vapor. Además, todos los pollos se asan al carbón y madera.
Aunque está claro que Chicken Shop & Dirty Burger no es un espacio cuya oferta gastronómica no alumbrará por sus postres, si alguien queda con hambre debe pedir la tarta de manzana y el brownie de chocolate. Comer o cenar en el primer restaurante de Soho House te costará alrededor de 15€, con la propina que supone sentarte en el que se supone es el restaurante más cosmopolita de la zona.
Detalles
- Dirección: Duc de Medinaceli, 2
- Horario: L-V 18:00-00:00 ı S 12:00-00:00 ı D 12:00-23:00
- Teléfono: (+34) 93 220 47 00
- Tipo: Restaurante
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